Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement au sein d’ une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement au sein d’ une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en meme moment. Quelle deception alors que tout allait si bien!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en bas du fruit pour descendre dans le cote) ou circulaire (autour de ce pedoncule), n’est nullement une maladie et n’est gui?re cause non plus par un predateur anonyme. L’origine reste 1 changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient si on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou di?s qu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Au moment oi? le fruit commence a se former dans une situation un peu ou tres seche, il demeure un brin plus petit que Notre normale. Et un coup qu’il est forme, le epiderme ne prend top 10 des sites de rencontres europГ©ens gratuits plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant nos cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Il faut juste decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Les tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne sont pas commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront pas longtemps. Vous devez les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies pourront s’installer, surtout la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) pourront s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret pour eviter le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres un tracas d’eau, mais ce paraissent les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, surtout au point ou le feuillage fane, puis subit votre arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement durant la periode de l’annee et surtout i  l’instant d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol reste forcement au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car ceci pourra provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise 1 tuyau suintant, ce qui assure que le sol reste bien humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres individus preferent un systeme goutte a goutte.

Arrosez i  chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue afin que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou juste la terre pres de la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, car il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi l’eventualite pour des planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine de suite di?s qu’il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste nos racines, et une partie d’une tige. Cela met les racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode relativement seche, votre jardin recoit subitement de nombreuses pluie, vous pourrez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de les voir fendre.

Notez que, comme des tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles seront egalement plus resistantes au fendillement.

Plusieurs varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que Notre tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il est aussi de nombreuses tomates naturellement resistantes au fendillement, principalement parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Comme, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (themes au fendillement) avec ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de quelques varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle est loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.

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